Turtle Bay Glasgow

Cocina caribeña en Glasgow

El "Turtle Bay Glasgow" en Glasgow, Escocia, es el primer restaurante escocés de la popular cadena británica Turtle Bay, que se especializa en cocina inspirada en el Caribe y una atmósfera vibrante. Desde su apertura en diciembre de 2023, trae los sabores del Caribe – ron, reggae y jerk – a la bulliciosa ciudad y se ha establecido rápidamente como un punto de encuentro para gourmets y fiesteros. La decoración es un homenaje a las islas tropicales: con un diseño abierto que incluye una gran barra en forma de isla y una estación de parrilla jerk en la cocina, combinada con detalles coloridos como luces de neón y un ambiente relajado de bar de playa, el lugar invita a quedarse. La música, a menudo una mezcla de reggae y ritmos caribeños, contribuye a la atmósfera informal que convierte al restaurante en un lugar ideal para amigos, parejas o grupos más grandes.

Atmósfera vibrante en el restaurante

La cocina del Turtle Bay Glasgow se caracteriza por platos frescos y especiados que capturan el alma de la gastronomía caribeña. Un plato destacado es el "Jerk Chicken", un pollo jugoso marinado durante 24 horas en una mezcla de especias aromáticas, asado a la parrilla y servido con una rica salsa jerk – a menudo acompañado de arroz con coco y guisantes o papas fritas especiadas. También es popular el "Curry Goat", un plato tradicional de las Indias Occidentales con carne de cabra tierna en una salsa de curry especiada, que resalta la profundidad de los sabores caribeños. Para una opción más ligera, destaca el "Buddha Bowl", un colorido tazón con verduras a la parrilla y quinoa, que también ofrece una opción sabrosa para los comensales veganos. Los platos están diseñados para ser compartidos, fomentando la experiencia comunitaria que Turtle Bay busca.

Cócteles tropicales en Turtle Bay

El restaurante también es conocido por su extensa carta de bebidas, que destaca los cócteles tropicales. El "Passion Rum Punch" con ron oscuro, maracuyá y jugo de lima fresco es un favorito que captura la ligereza caribeña. Especialmente popular es el "Bay Brunch", una experiencia de brunch animada, donde los huéspedes pueden elegir entre una variedad de cócteles mientras disfrutan de platos como el "Big Kingston Grilldown" – una opulenta bandeja con salchichas jerk, champiñones, tomates y huevos sobre roti a la parrilla. Para el postre, los "Banana Toffee Fritters", crujientes buñuelos de banana con una dulce salsa de toffee, son una conclusión perfecta.

Especialidad de Jerk Chicken en Glasgow

El servicio en el Turtle Bay Glasgow es amable y eficiente, con un personal que a menudo es elogiado por su disposición y entusiasmo – ya sea al recomendar un cóctel o al explicar las especias en el jerk. La cocina abierta y el área de parrilla crean un componente interactivo, que brinda a los huéspedes una visión de la preparación de los platos y refuerza la confianza en la frescura de los ingredientes. El restaurante cuenta con un concepto flexible, donde se pueden hacer reservas, pero también las visitas espontáneas suelen funcionar bien gracias a su ubicación central – aunque puede llenarse durante los fines de semana o en eventos especiales como el Bay Brunch.

Datos de contacto

Vista de mapa

Horarios

Domingo	11:00 - 22:00
Lunes	12:00 - 22:00
Martes	0:00 - 22:00
Miércoles	0:00 - 22:00
Jueves	12:00 - 23:00
Viernes	11:00 - 0:00
Sábado	10:00 - 1:00

Reseñas

Cerca de